Altın Portakal Dolması

10 adet portakal (kalın kabuklu)
5 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
4 su bardağı su

İçi için:
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
1 su bardağı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın

Süslemek için:

250 gram kaymak;
250 gram Antep fıstığı

Portakalın kabuklarını rendeleyip üzerinden bir kapak kesin. İçini oyup, meyvesini çıkartın. 5 dakika kaynar suda bekletin. 7 gün boyunca bu suyu değiştirerek acısını alın. Pirinç şekerle özleşinceye kadar pişirin. Portakal rendesi, ceviziçi ve tarçını katıp karıştırın. llıkken portakalların içine doldurun. Kaymak ve Antep fıstığı ile süsleyin (Bu tatlı mezzeke sakızı ve pekmez ile de yapılabilir).

Toplam gösterim 268, bugünkü gösterim 0