Yarım kilo bulgur
1 adet soğan
1 adet büyük boy domates
2-3 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı salça (Biber ve domates karışık)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzerine servis esnasında eklemek için tavuk (haşlanıp didiklenmiş)
Tavuk suyu (yoksa sıcak su)
Sarımsak
Soğanları(küçük küçük doğranmış) pilavınızı yapacağınız tencereyer alın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun.Domatesleri ve biberleri küp küp kesin ve soğanların üzerine ekleyin.Salçanızıda ilave ederek arasıra karışıtırarak bir süre pişirin.üzerine bulgurunuzu ve tavuk suyunuzu ekleyin.Ekleyeceğiniz su bulgurun üzerini 2-3 parmak geçsin.Bulgur çok su çeker bu yüzden bu kadar fazla su ekliyoruz.Suyunu çekene kadar kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.Pişirdikten sonra küçük doğradığınız sarımsakları üzerine ekleyin.Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz ve servis ederken üzerine haşlanmış tavuk ekleyebilirsiniz.
Toplam gösterim 1311, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
deniz
26 Temmuz 2009
Merhaba
Salih beyin özel soslu avcı böreğinin tarifini eğer takip ettiyseniz verebilir misiniz? Herkes çok güzel olmuş diye yorum yapmış.Teşekkurler.
Filiz Teyze
27 Temmuz 2009
Sizin için avcı böreği tarifi ekledim ama o programı izleyememiştim.Özel sosu nasıl hazırladığını kaçırdım.Afiyet olsun:http://www.filizteyze.com/avci-boregi-yemekteyiz-salih