Antepfıstıklı Pasta

Kek:
2 çay fincanı toz şeker
3 adet yumurta
3 çay fincanı un
1 çay kaşığı vanilya

iç kreması:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı fındık (kavrulmuş)
1 çay bardağı meyve şekerlemesi
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı Antep fıstığı
1 çay bardağı damla çikolata

Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır ve içerisine un ve vanilya ilave edilir.(Un ve vanilya ilave edilmeden önce eleerek birbirine karıştırılır.)
Hamur 20 ve 30cm çapında iki kalıba bölünür.170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Büyük kek sıcakken derin ve yuvarlak bir kasenin içerisine döşenir.
Krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır ve içerisine fındık, fıstık, şekerleme karıştırılır, kekin üzerine doldurulur.Küçük kek de üzerine kapatılır.
Buzdolabında 1 gece bekletilir.Nişasta, toz ker, kakao, nescafe ve suyu karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir.Mikser çırpılır ve bu şekilde ılınması sağlanır.
Buzdolabında bekleyen kek de bu sırada servis tabağına ters çevrilir.Bu sos üzerine dökülür ve servis edilir.