Badem Soslu Izgara Somon Tarifi

1 adet somon
Portakallı Çilav
Haşlanmış brokoli
50 gr. badem
10 gr. maydanoz
Soya sosu
Tuz

Sosu için;

Un
Yumurta
Krema

Somon ızgara üzerinde pişirilir. Her yüzeyi yaklaşık 10ar dakika pişirilir. Bir yüzeyi tamamen pişirilmeden diğer yüzeyine geçiş yapılmazsa böylelikle kendi suyunu da kaybetmemiş olur. Un, yumurta ve kremadan hazırladığımız patates püresi kıvamındaki sos tavaya alınır üzerine bir tutam maydanoz eklenir. Badem ve bir yemek kaşığı krema ilave edildikten sonra yaklaşık bir yemek kaşığı da soya sosu eklenir. Sos hafif koyulaşana kadar pişirilir. Ardından haşlanmış brokoliler tabağa dizilir. Portakallı çilav (Yani aslında bildiğimiz pilav- fakat portakal kabuğu ile yapılmış) bir kenara ilave edilir. Balık yerleştirildikten sonra sos üzerine eklenir.

Toplam gösterim 221, bugünkü gösterim 0