2 su bardağı pirinç, 4 su bardağı su ve bir tablet bulyon ile haşlanır. Ayrı bir tavada, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 dal taze kekik ve kıyma birlikte kavrulur. Kıymaların pişmesine yakın 2 çorba kaşığı salça ilave edilir ve kokusu gidene kadar kavrulur. 1 çay bardağı su ilavesi ile 2 dakika daha pişirilir ve tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon ile lezzetlendirilir. Pirinç iyice yumuşayınca tereyağı ile yağlanmış bir fırın kalıbının dibine 2-3 cm’lik bir tabaka halinde yayılır, üzerine hazırladığımız kıyma harcı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek 180 derecelik fırında 8 dakika pişirilir. Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirilir ve servis edilir.Afiyet olsun
Toplam gösterim 319, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
