Cevizli Kete

1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 su bardağı sıvıyağ
4 adet yumurta
yarım kg dövülmüş ceviz
tuz

Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için kibrit kutusu büyüklüğünde yaş mayayı, 1 su bardağı ılık suda kabarana dek bekletin. Daha sonra 4 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 3 adet yumurta ve tuzu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur edin. Hamurdan, cevizden daha iri parçalar koparın. Tepsi büyüklüğünde yufkalar açın. Kalan 1 su bardağı sıvıyağı yufkaların üzerine gezdirin. Her birinin üzerine dövülmüş ceviz serpin. Önce rulo biçiminde sarın.

Daha sonra kendi etrafında dolayın.

Kalan 1 adet yumurtanın sarısını da çırpıp, 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin

Toplam gösterim 1208, bugünkü gösterim 4