Cevizli ve Çikolatalı Kek

Bir buçuk su bardağı elenmiş un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
Bir buçuk su bardağı süt
60 gram eritilmiş ve ılınmış margarin
2 adet yumurta
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Çikolata sosu için:
100 gram kıyılmış bitter çikolata
Yarım su bardağı krema

Süslemek için:
Kakao
Pudraşekeri
Şekilli çikolata parçaları

Un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve yarım su bardağı kakaoyu derin bir kaba eleyin. Tozşeker ve yarım su bardağı esmer şekeri ilave edin. Karışımın ortasını havuz gibi açın. 1 tatlı kaşığı vanilya, süt, eritilmiş margarin ve yumurtaları ekleyin. Hamuru mikser yardımıyla düşük devirde 3 dakika çırpın. Mikseri en hızlı devire getirin ve 5 dakika daha çırpın. Dövülmüş cevizleri ilave edin. Hamuru, yağladığınız yuvarlak bir kek kalıbına boşaltın. Üzerini bıçakla düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Kalıbı fırından çıkartmadan, ortasına bir kürdan batırıp, pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir). 10 dakika bekletip, kalıptan çıkarın. Bir fırın ızgarasının üzerinde soğumaya bırakın . Çikolata sosu için çikolata ve kremayı küçük bir tencereye alın. Çok kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırın ve ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelene dek soğutun. Sosu kekin üzerine dökün. Çikolata soğuduktan sonra kakao, pudraşekeri ve çikolata parçalarıyla süsleyip, servis yapın.

Toplam gösterim 386, bugünkü gösterim 0