Ekşili Et

750 gram kuzu eti
1 yemek kaşığı margarin
2 adet soğan
2 adet domates
Yarım limon

Domatesleri yıkayın. Etleri kü­çük küçük doğrayın (et yağlıysa yağ ilave etmeyin). Etleri renk değiştirene ve kendi suyunu çekene dek kavurun.

Bu arada soğanları ve domatesleri hal­ka halka doğrayın. Etler kavrulunca içine soğanları ekleyin. Bir süre karıştırın.Daha sonra doğranmış domatesleri ila­ve edin. Dilerseniz hepsini aynı anda ekle­yebilirsiniz. Tuz ve karabiber koyun.

Tencereye hiç kaşık sokmadan, arada bir sal1ayarak, karıştırın. Yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra son olarak yarım limon sıkın. Sıcak olarak servis yapın

Toplam gösterim 265, bugünkü gösterim 0