Elma Tatlısı

6 adet elma
2 adet muz
12 çorba kaşığı tozşeker
1 çubuk vanilya
yarım çay bardağı su
1/4 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
40 gram sütıü çikolata

Muhallebi için:
2 su bardağı süt
5 çorba kaşığı tozşeker
1/4 su bardağı badem
yarım kahve fincanı pirinç unu
1/4 su bardağı su
1 tutam tuz

Elmaların kabuklarını soyup, kabak oyacağı yardımıyla çekirdek yataklarını çıkarın. Bir tencereye sıralayıp, üzerine tozşeker dökün.1 saat bekletin. Çubuk vanilyayı da tencereye ekleyin. Gıda boyasını yarım çay bardağı suyun içine koyup karıştırın. Elmaların üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını kapatıp, elmalar yumuşayana dek kısık ateşte pişirin. Bademleri bir süre sıcak suda bekletip, kabuklarını çıkarın. Bademleri ilk önce robottan geçirin daha sonra havanda dövün. Yarım su bardağı sıcak süt içinde ezin. Daha sonra süzgeçten geçirin. Çıkan süt ve bademi bir kenara ayırın. Diğer tarafta geri kalan sütü, bir tutam tuz ile kaynatın.Pirinç ununu yarım su bardağı su ile iyice karıştırın. Kaynayan süte ekleyin. Karıştırmaya devam ederek, tozşekeri ve bademli sütü ekleyin. Muhallebi kıvamına geline ocağı kapatıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta yumuşayana dek pişen elmaları servis tabağına alın. Muzların kabuklarını soyup boydan 4, enden 3-4 parçaya kesin. Muzları elmaların içine doldurun. Çikolatayı rendeleyin. Muzların üzerine serpin. En üste de muhallebi dökün. Dövülmüş badem serperek servis yapın.

Toplam gösterim 434, bugünkü gösterim 0