Evde Tantuni Yapımı

1 kg kuzu eti (Kuşbaşından daha küçük)
1 adet soğan
3-4 adet domates
1 adet yeşil biber

Kuzu etimizi kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğruyoruz.Ne kadar küçük doğrarsak o kadar lezzetli olacaktır. Sıvı yağımızı geniş bir tava benzeri birşeyin içine döküp kızdırıyoruz.Etlerimizi içerisine atıp suyunu salıp çekmeye yakın bir kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, ardından sırası ile küp küp doğradığımız domatesleri ve biberi ilave ediyoruz. Bir müddet daha pişirdikten sonra tuz, karabiber, pulbiber arzuya göre baharatı ilave ediyoruz. Eğer lavaşınız varsa ( Evde Lavaş Tarifi ) yoksa ısıttığınız ekmeğin arasına koyuyoruz.

Toplam gösterim 5770, bugünkü gösterim 3