Elmalar tepelerinden kapak şeklinde kesilir. Bir parmak kalınlığında etli kısımı bırakılarak içleri oyulur.Çıkartılan içlerin çekirdekleri ve sert kısımları ayıklanarak ince ince doğranır. Limon kabuğu ve pudra şekeriyle birlikte bir kaba alınır. Kısık ateşte biraz pişirilir ve tarçın ilave edilir. Yumurta akı kar haline gelene dek çırpılır ve elma püresinin içine metal bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Elmaların içine hazırlanan karışım doldurulur. Küçük bir tepsi yağlanıp elmalar dizilir.Elmaların içi kabarıp, dışları kızarmaya başlayana dek fırnda pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Toplam gösterim 167, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
