Soslu Gül Böreği – Yemekteyiz Çiğdem’den

Malzemeler:
2 tane Soğan
1 Demet Maydanoz
1 Paket hazır yufka (Yaklaşık 5-6 adet)
1/2 kg Kıyma
1 bardak su
Ve Ceviz (1 avuç kadar)
Mısırözü Yağı

Hazırlanışı:
Soğanlar küp küp doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.Kıyma ile beraber suyunu çekene kadar kavrulmaya devam edilir.Bu esnada tuz ve karabiber eklenir.Maydanoz da pişirildikten sonra ince ince kıyılarak kıyma harcına eklenir.En son ceviz ilavesi de yapılınca, yufkalar 4′e bölünüp bu harçtan içine yerleştirilir.Geniş kısmından iç kısmına doğru sararak dolanır.Gül şeklini alan börekler tepsiye dizilir.180 derece fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.
NOT: Üzerine sos dökeceğimiz için böreğe yumurta sürmüyoruz.Üzerine sos olarak da yoğurt ve kavurduğumuz salçadan döküyoruz.Bu şekilde servis yapıyoruz.Henüz böreği deneyemediğim için soslu şekliyle çekilmiş bir fotoğrafı yok eğer siz fotoğraf göndermek isterseniz posta@filizteyze.com ‘a mail atabilirsiniz.

Afiyet Olsun

.

Toplam gösterim 2531, bugünkü gösterim 5