Halley Pasta – hindistan cevizli, kremalı pasta

Keki için:
5 yumurta
2 su bardağı şeker
2şer çay bardağı süt ve sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 paket vanilya

Ara kreması:
1/2 litre süt
7 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
1 küçük paket labne peyniri
1 paket vanilya

Sosu:
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı kakao

Üzerine süslemek için:
Yeteri kadar hindistan cevizi

Kekini hazırlamakla başlıyoruz ilk önce.Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından süt, sıvıyağ ve vanilya ilave edilir.Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu elenerek harmanlanır.Bu karışıma ilave edilir ve kaşıkla karışıtırılır.Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek ve üzerine tamamen yayarak dökülür.175 derecelik fırında pişirildikten sonra soğutulur ve bardak yardımıyla yuvarlak şekillerle kesilir.Sos malzemeleri karışıtırılır ve kekler bu karışıma bulanarak 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.Krema için ocakta un, şeker, vanilya ve yumurta karışıtırılır.Sütü de ilave ettikten sonra muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Ocaktan aldıktan sonra içerisine labne peyniri de ilave edilir ve karıştırılır.Buzdolabında soğumuş olarak bizi bekleyen kekler ikiye bölünür arasına bu kremadan sürülerek arzuya göre hindistan cevizine batırılır.