Hamsiler kılçıklarından ayrılır. Az miktarda zeytinyağında, tuz ve karabiberle çok az öldürülür. Bir tencerede tereyağı ile kuru soğan kavrulur, üzerine 1 su bardağı pirinç eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Pirinçler renk almaya başladığında üzerine yarım bardak su ve 1 adet sebze bulyon eklenir.Son olarak, yarım limonun suyu ve kıyılmış dereotu da eklenerek pilav suyunu çekene dek kapağı kapalı şekilde pişirilir.Demlenmeye bırakmadan hemen önce hamsiler pilava eklenir ve fazla karıştırmadan tencerenin kapağı örtülür.Pilav dinlenmeye bırakılır. Servis etmeden önce üzerine dereotu kıyılarak 1 dilim limon ile servis edilir.
Toplam gösterim 272, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
