Warning: getimagesize() [
function.getimagesize]: Couldn't resolve host name in /home/filiz/public_html/wp-content/themes/unspoken/functions.php on line 324

Warning: getimagesize(http://www.filizteyze.com/wp-content/uploads/2011/08/logo-header.png) [function.getimagesize]: failed to open stream: operation failed in /home/filiz/public_html/wp-content/themes/unspoken/functions.php on line 324
Filizteyze.com

Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği Tatlısı

malzemeler

Un (1 bardak)
Su (1 bardak)
Yumurta (1 adet bütün ve hamurun kvamına göre gerektiğinde 1 adet sadece sarısı)
Margarin (yarım çorba kaşığı)

Şerbeti için:
Su (3 bardak)
Toz şeker (3 bardak)
Limon (1/4 adet)

Kızartmak için:
Sıvıyağ (2 bardak)

hazirlanisi

Şerbeti için bir tencereye 3 bardak soğuk su koyun. 3 bardak şeker ilave edin. 1/4 adet limonun suyunu tencereye sıkıp tencerenin kapağını yarım şekilde kapatın ee kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.

Bir tencereyi ocağa alın ve ısıtın. Üzerine 1 bardak su koyun ve yarım çorba kaşığı margarin ekleyin.Suyu karıştırarak kaynamasını bekleyin. 2-3 dakika sonra suyun kaynamasına yakın üzerine 1 bardak unu dökün ve çırpma teliyle hızlıca karıştırın. 1 dakika sonra çırpma telini bırakıp tahta kaşıkla karıştırmaya başlayın. Hamur tahta kaşlğa yapışmayı kestiği zaman ocaktan alıp ayrı bir kaba alın ve 1-2 dakika karıştırıp hafifçe ılıklaştırın. Bu sürenin sonunda hamurun üzerine 1 adet yumurta kırın. Tahta kaşıkla 1-2 dakika karıştırıp sonra 4 dakika mikserle karıştırın, eğer hamur hala sert ise içine 1 adette yumurta sarısı ekleyin. Elinizi hafif yağlayarak hamuru toparlayıp alın ve bir tezgahın üzerine koyun.Tezgahın üzerine aldığınız hamuru elinizle tezgaha bastırarak 1 dakika daha yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan yuvarlak küçük parçalar koparın ve hamurun kenarlarına dizin. Elinizi hafifçe yağlayarak dizdiğiniz parçalardan birini elinizin içiyle yuvarlayıp düzgünleştirin. Ve işaret parmağınızın yardımıyla ortalarını delin. İçine 2 bardak sıvıyağ koyduğunuz bir tencereye dizin. Bu işlemi tüm parçalara uygulayın.İçinde soğuk yağ bulunan tencereye dizdiğiniz tatlıları ocağa koyun ve altını yakın. 15 dakika kadar tatlıların kızarmasını bekleyin. Kızarttığınız tatlıları önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbete koyun. Tatlıların şerbeti çekmesi için kevgirle karıştırarak yaklaşık 2 dakika boyunca bekletin ve şerbetten çıkarın. Tatlınız soğuduktan sonra servise hazır hale getirin.

hanimgobegi1

afiyet 15 Dakika 5 kişilik

Toplam gösterim 4042, bugünkü gösterim 0

Yorumla

Lütfen isminizi giriniz

Gerekli

Lütfen doğru bir e-mail adresi giriniz.

Gerekli

Please enter your message

Filizteyze.com © 2014 . Tüm Hakları Saklıdır. Bu siteye giren herkes Gizlilik Sözleşmesi'nde yer alan maddeleri kabul etmiş sayılır.YASAL UYARI

Dizayn: Busokak.net

Altyapı: WordPress