50 gram kuru kayısı
50 gram badem
50 gram tuzsuz antepfıstığı
100 gram kuru üzüm
60 gram donmuş meyve ya da kuru incir
15 çorba kaşığı sıvı pişirme yağı
2 su bardağından az pudraşekeri
3 adet yumurta sarısı
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağından fazla un
Bir kase küçük kesilmiş kuru kayısıyı koyun. Bir taşım suda kaynattığınız ve kabuklarını ayıkladığınız badem ve tuzsuz antepfıstığını, sapları ayıklanmış kuru üzüm, küçük kesilmiş donmuş meyve ya da kuru inciri de kaseye ekleyin.Hepsini iyice karıştırıp, dinlenmeye bırakın. Küçük bir tencereye yağı alın. Pudraşekerini ilave edin. Telle 10 dakika hızlıca karıştırın.
Daha sonra şekerli yağa teker teker yumurta sarılarını karıştırın. Tencereye ekleyin. Unu ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırın. Dinlenmeye bıraktığınız yemişleri tencereye katın. Elde ettiğiniz hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.Orta ısıdaki fırında 1 saat pişirin.Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis yapın
Toplam gösterim 626, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
