(4 KİŞİLK)
500 gram kıyma
1 adet yumurta
2 küçük dilim bayat ekmek
1 adet kuru soğan
150 gram kaşar peyniri
Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Bir kap içerisinde kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek içi, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur.Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olacaktır. Hazırlanan köfteler her iki tarafları da pembeleşinceye kadar ayçiçek yağı konan tava içerisinde kızartılır. Kızaran köfteler, ısıya dayanıklı fırın tepsisine dizilerek üstlerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri konur.Peynirler eriyinceye kadar 10 dakika fırınlanır ve kırmızı biber serpilerek servis edilir.
Toplam gösterim 234, bugünkü gösterim 5
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
