Kıyma, soğan, sarmısak,baharat ve galete unu yoğurularak küçük toplar hazırlanır.Unlanan köfteler yağda kızartılır. Derin bir tencerede yağ, salça ile kavrulur ve üzerine haşlanmış barbunya ve sıcak su eklenir. Kızarmış köfteler de eklenip köfteler pişene kadar kaynatılır.Son olarak; nar ekşisi ve kuru nane eklenir ve piştikten sonra sarımsak ve limon suyu eklenerek servis edilir.

Süt, toz şeker, kahve, un, yumurta ve vanilya karıştırılarak pasta kreması hazırlanır ve soğuması için buzdolabına konur. Milföy hamurları tek tek açılır ve fırın tepsisine yerleştirilerek fırında pişrilir.Milföyler kabarınca ikiye bölünür ve soğuyan pasta kreması içlerine konur.İkiye bölünen çileklerde içerisine dizilir ve diğer milföyler üzerlerine kapatılarak pudra şekeri ile servis edilir

Erişte tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Ayrı bir tencere içerisinde yağ ve un kavrulur,üzerine yavaş yavaş süt eklenerek beşamel sos hazırlanır.Süzülen makarna beşamel sos ile karıştırılır. Diğer yandan; kıyma,ince ince doğranan soğanlar ve kimyon kavrulur,içerisine ceviz ve suda eritilmiş tavuk suyu tablet eklenir.Fırın kabına yayılan makarnanın üzerine kıyma sosu ve ince kıyılmış fesleğen eklenir.180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene dek pişirirlir.

Lüfer balığı derisiz ve kılçıksız hale getirilir ve daha sonra un ve soyalı baharatlı yumurta ve galete unu ile pane yapılır.Taze baharatlar ile de tatlandırılır. Az miktarda yağ ile teflon tavada her iki tarafıda az pişirilip, 180 derecelik fırında 10 dakika pişirilip tereyağ, bal ile hardal karıştıırlıp sos yapılır ve servis edilir.

Bir kap içerisinde yumurtalar ve toz şeker çırpılır.Sonradan diğer malzemeler de ilave edilir. (Kek hamurunuz çok katı olmasın yoksa kekiniz kabarmaz )Hazırlanan kek harcı, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ıstılan 170 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.

Bir kap içerisinde kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek içi, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur.Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olacaktır. Hazırlanan köfteler her iki tarafları da pembeleşinceye kadar ayçiçek yağı konan tava içerisinde kızartılır. Kızaran köfteler, ısıya dayanıklı fırın tepsisine dizilerek üstlerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri konur.Peynirler eriyinceye kadar 10 dakika fırınlanır ve kırmızı biber serpilerek servis edilir.