Çocuklarınız için besleyici bir çorba tarifidir.Yapılış olarak da çok basit bir çorba tarifi.

1 ORTA BOY PATATES
1 ORTA BOY PIRASA
1 ORTA BOY KEREVİZ
2 ORTA BOY DOMATES
1 ORTA BOY SOGAN
1 ORTA BOY HAVUÇ
1/2 ORTA BOY KABAK
100 GR. BEZELYE
2 ÇORBA KAŞIGI UN (TEPELEME)
3/4 ÇAY BARDAGI SIVI YAĞ
5-6 SU BARDAGI SU VEYA ET SUYU
1/2 DEMET MAYDANOZ TUZ

Patatesi, pırasayı, kerevizi, havucu, kabağı soyup tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Bezelyeleri ve diğer sebzeleri ekleyerek, diriliklerini kaybedene kadar arada bir karıştırarak kavuralım. Unu ekleyip yarım dk. daha sararana dek kavurmaya devam edelim. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyip yarım dk. daha kavuralım. Suyıı ve tuzu ekleyip sebzeler yıımuşayana dek ağır ateşte pişirelim. Çorbayı ateşten alıp üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.

15 Dakika 4-5 kişilik

Keki için:
5 yumurta
2 su bardağı şeker
2şer çay bardağı süt ve sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 paket vanilya

Ara kreması:
1/2 litre süt
7 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
1 küçük paket labne peyniri
1 paket vanilya

Sosu:
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı kakao

Üzerine süslemek için:
Yeteri kadar hindistan cevizi

Kekini hazırlamakla başlıyoruz ilk önce.Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından süt, sıvıyağ ve vanilya ilave edilir.Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu elenerek harmanlanır.Bu karışıma ilave edilir ve kaşıkla karışıtırılır.Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek ve üzerine tamamen yayarak dökülür.175 derecelik fırında pişirildikten sonra soğutulur ve bardak yardımıyla yuvarlak şekillerle kesilir.Sos malzemeleri karışıtırılır ve kekler bu karışıma bulanarak 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.Krema için ocakta un, şeker, vanilya ve yumurta karışıtırılır.Sütü de ilave ettikten sonra muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Ocaktan aldıktan sonra içerisine labne peyniri de ilave edilir ve karıştırılır.Buzdolabında soğumuş olarak bizi bekleyen kekler ikiye bölünür arasına bu kremadan sürülerek arzuya göre hindistan cevizine batırılır.

Hazırlanışı:
Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba alın yumurtaları tek tek kırarak karışıtırın.Yağı, tuzu ve şekeri ekleyin.Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sulandırın.Bu esnada pütür pütür olmamasına dikkat edin.Bu karışım hamurunu 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Ardından az yağla kızdırılmış tavaya bir kepçe dökün ve tavanın bütün yüzeyini kaplayacak şekilde tavayı hareket ettirin.
Spatula yardımıyla tavadan kolayca çıkartabilecek kadar katılaşmışsa ters çevirip arka yüzünüde pişirin.(Ters çevirme esnasında düz bir tabak kullanabilirsiniz.)
Krep hamurlarına çeşitli malzemeler sürerek dürüm yapıp afiyetler yiyebilirsiniz.(Reçel, bal, çokokrem, peynir, domates, biber vs.)

Afiyet Olsun

.

.

Hazırlanışı:
Yumurta; şeker ve tuzla çırpılır.Süte elenmiş un ve karbonat eklenip karışıtırılır.Hepsini karışıtırıp iyice çırpın.
Bu malzemeyi bir kaşık yardımıyla tavada 3 -4 tane olacak şekilde dökün.Fakat tavaya dökmeden önce dökeceğiniz yerleri yapışmaması için yağlayın.Pankeklerin üzeri kabarcıklı olacaktır.Öyle olduğunda spatula ile ters çevirip altını da pişirin.Pişen pankekleri üst üste dizin soğumamaları için

Çocuklarınıza sağlıkla yedirebilirsiniz.Yedirirken peynir ve reçelle süsleyerek de yedirebilirisiniz.

İçerek olarak krebe de benzeyen pankek aslında biraz farklıdır.

Afiyet Olsun

.

.

Bu tarifi severek izlediğim ve tv8′de yayınlanan ebruli programında izledim.Çok besleyici görünüyor hakikaten herkese tavsiye ediyorum.

Hazırlanışı da çok basit bir tarif.Hazır mamalara da gerek yok.

Malzemeler:
Yarım Elma
Yarım Muz
3-4 yemek kaşığı portakal suyu (yada yarım orta boy büyüklükte portakalın suyu)
1 tatlı kaşığı bal (1 yaşın altındaki çocuklar için bal tavsiye edilmiyor.)

Hazırlanışı:
Yarım elma ve muzu bir kaba alın, üzerine balı ve portala suyunu ekledikten sonra blendir püre haline getirin.
İşte bu kadar basit çocuğunuz için hem çok besleyici, hem de onun ağız tadına uyan güzel bir yemek olacak.Hatta sizler bile ara öğün olarak tüketebilirsiniz.