Fettucine Makarnası paketteki tarife göre haşlanır.Haşlanırken suyuna tavuk bulyon katabilirsiniz.Yapışmaması için sıvı yağ da ekleyiniz.Haşlanan makarnaları süzün.
Bir tavada yağı kızdırın.İnce ince doğradığınız mantarlarınızı tavada kavurun.Üzerine sarımsak, tuz ekleyin.Ve ardından tavukları da ekleyip pişmeye bırakın.Tavuklar pişmeye yakın kekik ekleyin.Erken eklemeyin ki aroması değişmesin.En son kremanızı da ekleyip biraz harmanladıktan sonra makarnanızı bir tencereye alıp üzerine hazırladığınız tavuklu mantarlı harcıda ekleyin.Biraz bu şekilde karıştırarak pişirin.Yemeğiniz hazır.Servis esnasında üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz.İçerisine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Suşi Pilavının Yapılışı:
1 su bardağı pirinci süzgece koyup soğuk suda yıkayın ve iyice süzün.Kapağı kağalı olarak, 30 dk çeyrek su bardağı suda dinlendirin.Ardından harlı ateşte kaynatın.Kaynamaya başladığında, bekletmeden ocağın altını kısın.2 dakika da, kapağı kapalı olarak pişirin.Ateşten aldıktan sonra yine kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın.Ortalama 15 dk bekleyin.Dinlenmiş pirinçleri cam bir kaba aktarın ve pirinçleri ezmemeye dikkat ederek bir çatalla havalandırın.Ayrı bir tencerede, kısık ateşte 2 çorba kaşığı sirke, (Rice Vinegar) 1 çorba kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuzu, şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın.Bu karışımı yavaş yavaş pilavın üzerine dökün.Tekrar havalandırarak karıştırın.Cam kabın üzerine pamuklu bir bez örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

1)

Yosunu streç filmle kaplı bambu matına koyun.Ellerinizi ıslatıp, suşi pirincini kenarlarda 1er cmlik boşluk kalacak şekilde yosunun üzerine yerleştirin.Yosun tamamen pirinçle kaplı olmalı.

2)

Kani Maki Suşinin tarifinin özelliği; içinde yengeç olması.Yengeç parçalarını çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.Salatalıkları ise çok ince dilimleyerek, pirinç kaplı yosunların üzerine dikkatlice yerleştirin.

3)

Hasır Matla birlikte, yosunu rulo yapmanız gerekiyor.Ve rulo haline gelen tek parçayı dilimleyin.Bıçağı ıslatarak hazırladığınız dilimi önce 2ye sonra 6ya bölün.Böylelikle suşiler eşit ve aynı boyda olacak.