Filizteyze.com » İçecekler

Kızılcık Kompostosu

Filiz Teyze — Mon, 07 May 2012 19:58:06 +0000

200 gr kızılcık
5 su bardağı su
500 gr toz şeker

Su küçük bir tencerede kaynatılır. Tozşeker ilave edilir birkaç dakika kaynattıktan sonra yıkanmış kızılcıkları eklenir. 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınıp tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılır.Soğuk servis yapılır. Faydalarını merak ediyorsanız tıklayınız.

Soğuk Algınlığı Çayı

Filiz Teyze — Sun, 07 Nov 2010 22:49:47 +0000

Tarçın
Zencefil
Havlıcan
Zerdeçal
Karanfil
Muskat
Yenibahar
Tane beyaz karabiber
Tane kızamı şekeri

Bir bezin içerisine tüm malzemelerden 3′er adet olmak üzere eklenir. 2 litre su ile kaynatılır ve suyundan günde 3 bardak içilir. Balla tatlandırılabilir.

Sirkeli Cacık Tarifi – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sat, 27 Feb 2010 00:47:19 +0000

Bir kap içerisnde, süzme yoğurt; ince kıyılmış sarmısak, tuz ve çok az miktarda su ile karıştırılır. Diğer yandan, salatalık minik küpler halinde arzuya göre çizgili, arzuya göre soyularak doğranır. Yoğurtlu karışıma salatalık ve ince kıyılmış taze nane eklendikten sonra çok az zeytinyağı, balsamik veya elma sirkesi dökülerek servis edilir.

Kayısı Hoşafı Tarifi – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sat, 27 Feb 2010 00:26:19 +0000

8-10 adet kayısı, yarım avuç üzüm kurusu,3 yemek kaşığı şeker, 1minik parça çubuk tarçın ve 1 adet karanfil tencere içerisnde su ile kaynatılarak hoşaf haline getirilir ve blender ile de çekilerek servis edilir.Afiyet olsun.

Sütlü Çay Nasıl Yapılır

Filiz Teyze — Sun, 24 Jan 2010 16:52:07 +0000

Akşamdan kalma demli çayınızı değerlendirmek için muthiş bir tarif vereceğim sizlere. 1 su bardağı akşamdan kalma demli çayı bir tencereye alıp üzerine 1 lt süt ekleyin ve bir taşım kaynatın. 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuz ilave edin. Tereyağını isteğe göre lezzetini arttırmak için ayarlayabilirsiniz. Ve bu şekilde kaynatın. Çorbaya benzeyen bir sütlü çay tarifidir. NOGAY ÇAYI olarak da bilinen bu çay soğuk algınlığı için birebirdir. Grip olduğunuz vakit hemen bir bardak bol karabiberli NOGAY ÇAYI için ertesi güne iyileşin. Afiyet olsun.

Semizotlu Cacık Tarifi – 321 Pişir Tarifleri

Filiz Teyze — Wed, 16 Dec 2009 16:37:03 +0000

1 su bardağı kadar semizotu yapraklar halinde ayıklanır ve yoğurt ile karıştırılır.1 adet salatalığın kabuğu soyulup halka halka doğranır. Kıyılmış dereotu, nane, tuz, karabiber ve sarımsak ile birlikte semizotlu yoğurdun içerisine ilave edilir. Semizotu ve salatalık sulanacağı için cacığa su eklenmeden servis edilir.

Osmanlı Şerbetleri

Filiz Teyze — Thu, 17 Sep 2009 14:47:04 +0000

Şerbetin harcı için:
Karanfil (1 çorba kaşığı)
Kakule (1 kahve kaşığı)
Yıldız anason (6 adet)
Kök zencefil (1 çorba kaşığı)
Meyve aromalı şeker (100 gram)
Su (3 bardak, soğuk)
Toz şeker (3 çorba kaşığı)
Elma suyu (l bardak)
Vişne suyu (l bardak)
Kuşburnu suyu (1 bardak)

Süslemek için:
Taze nane (7 yaprak)
Limon (l adet)
Su (1,5 bardak, soğuk)

Derin bir tavaya 1 çorba kaşığı karanfil, 1 kahve kaşığı kakule, 6 adet yıldız anason, 1 çorba kaşığı kök zencefil ve tercihinize göre 100 gram meyve aromalı şeker koyun. Üzerine 3 bardak soğuk su döküp, 3 çorba kaşığı toz şeker koyun ve tavayı ocağa alarak kaynamaya bırakın.Bu sırada tezgaha koyduğunuz üç sürahiden birinin içine 7 yaprak taze nane koyun. 1 adet limonu dilimleyerek ikinci sürahiye koyun. Üçüncü şerbeti sade olarak hazırlayabilirsiniz.İçine limon koydugunuz sürahiye 1 bardak elma suyunu, nane koydugunuza 1 bardak vişne suyu ve sade hazırlayacagınız sürahiye 1 bardak kuşburnu suyu dökün.Kaynatıp soğuttugunuz baharatlı şerbet harcını süzerek sürahilere paylaştırıp koyun. Üzerlerine yarım bardak soğuk su ilave edin. Sürahileri elinizle sallayarak karıştırın ve bardaklara servis edin.

5 Dakika 6 kişilik