Krep

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı sut
2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker (isteyen)
1/2 çay kasigi kabartma tozu
2 corba kasigi sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba alın yumurtaları tek tek kırarak karışıtırın.Yağı, tuzu ve şekeri ekleyin.Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sulandırın.Bu esnada pütür pütür olmamasına dikkat edin.Bu karışım hamurunu 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Ardından az yağla kızdırılmış tavaya bir kepçe dökün ve tavanın bütün yüzeyini kaplayacak şekilde tavayı hareket ettirin.
Spatula yardımıyla tavadan kolayca çıkartabilecek kadar katılaşmışsa ters çevirip arka yüzünüde pişirin.(Ters çevirme esnasında düz bir tabak kullanabilirsiniz.)
Krep hamurlarına çeşitli malzemeler sürerek dürüm yapıp afiyetler yiyebilirsiniz.(Reçel, bal, çokokrem, peynir, domates, biber vs.)

Afiyet Olsun

.

.

Toplam gösterim 3481, bugünkü gösterim 0