Künefe – Soframız Antakya

1 kg kadayıf
500 gr. künefe peyniri

Şerbeti İçin;
1 kg toz şeker
1 dilim limon
1 lt su

Şerbet için şeker ve su tencereye alınır. Limon da ilave edilerek kaynatılır. Ocağın üzerine tepsi alınır. Tereyağı ile yağlanıp kızdırılır. Kadayıf erimiş tereyağı ile iyice yoğrulur. Tepsinin üzerine kadayıfın yarısı dizilir. Bastırılır. Üzerine künefe peyniri eşit parçalara ayrılıp dizilir. Kalan kadayıf en üste yayılıp yine bastırılır. Orta ateşte pişirilir. Ters yüz edilip iki yüzü de pişirilir. Soğumuş şerbet sıcak künefenin üzerine dökülür.

Yayınlanmış bu programı izlemek için lütfen tıklayınız.

Toplam gösterim 190, bugünkü gösterim 1