Mantar Çorbası

malzemeler:
500g kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1lt soğuk su
tuz
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Mantarlar küçükse ikiye büyükse dörde bölünerek ince ince doğranır.Yağ ve unu tencerede öncelikle kavrulur.Üzerine su eklenip blendir yardımıyla karıştırılır.Ardından kaynayınca mantarlar ve tuzu ilave edilir.Yaklaşık 20 dk pişirildikten sonra süt ilave edilip bir taşım kaynatılır.Üzerini nane veya fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Toplam gösterim 658, bugünkü gösterim 0