Haşlanmış olan yeşil mercimekler, bir baş soğan ve sarımsak ile zeytinyağında sotelenir.Tuz, karabiber ve köri ile de tatlandırılıp, içerisine ayrıca yapılan beşamal sos ilave edilir. (Beşamel sos için, bir çorba kaşığı margarin tencere içerisinde eritilir.Yarım su bardağı un tencere içerisine eklenerek, kavrulur.Daha sonra, tencere ateşten alınarak, beş dakika dinlendirilir ve iki su bardağı kaynar süt çırpılarak tencere içerisine eklenir.Orta ateşte 5 dakika daha pişirilerek beşamel sos hazırlanır.) Kabuğu soyulan ve içi çıkarılan bir adet domatesin içerisine, hazırlanan mercimekli harç konur ve üzerine zeytinyağı döküldükten sonra 180 derecelik fırında 10 dakika pişirilerek servis edilir.
Toplam gösterim 99, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
