- 150 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı galete unu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Konserve barbunya
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Kıyma, soğan, sarmısak,baharat ve galete unu yoğurularak küçük toplar hazırlanır.Unlanan köfteler yağda kızartılır. Derin bir tencerede yağ, salça ile kavrulur ve üzerine haşlanmış barbunya ve sıcak su eklenir. Kızarmış köfteler de eklenip köfteler pişene kadar kaynatılır.Son olarak; nar ekşisi ve kuru nane eklenir ve piştikten sonra sarımsak ve limon suyu eklenerek servis edilir.
Toplam gösterim 535, bugünkü gösterim 2
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
Elif Kara
13 Eylül 2010
Milas Köftesi tarifi kesinlikle yöremize ait olmayan malzeme ve usulle ifade edilmiştir. Milas Köftesinin içinde galeta unu, nar ekşisi,barbun, nane,kimyon yer almaz. Bilgilerinizi ve gerekli araştırma sonrası tarifin düzeltilerek paylaşılmasını rica ederim. Yukarıda verdiğiniz tarifle yapılacak yemek de mutlaka çok lezzetlidir ancak Milas Köftesi adıyla yayınlanması orijinal tarifimize aykırıdır. Teşekkür ederim.