Hindi butları temizlenerek, incelecek şekilde pirzola demiri ile dövülür. İç harç için, biberiye, fesleğen, tuz, karabiber, kekik, nane, pulbiber, köri, kimyon ve mısır unu karıştırılır.Hazırlanan harç , hindi butlarının içerisine konur ve dolma gibi sarılır.Tavada, kısa süreli ,ters düz ettikten sonra,ısıya dayanıklı fırın kabına alınan hindiler ,15 dakika pişirilir.Hindinin sosu için; narın taneleri çıkarılıp, tavada narekşisi ile pişirilir.Son olarak, fırından çıkan ve dilimlenen hindi rulolarının üzerine, hazırlanan sos dökülür ve servis edilir.
Toplam gösterim 101, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
