Salçalı Biftek

1kg biftek (kasabınıza bifteklerinizi ezmesini söyleyin)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Yağı tavaya alın ve bifteklerinizi sırayla iki yüzü de biraz kızaracak şekilde pişirin.3 soğanı soyup tencerenize bütün olarak ekleyin.Tencerinin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.Suyunu çeken etlerin üzerine 3 su bardağı suyu ekleyip suyu çekene kadar yumuşatın.
Ayrı bir kapta salçayı, tuzu, karabiberi sıcak suda eritin.Etleri bir fırın tepsisine dizin, üzerine salçalı suyu dökün.Tencerenin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında 15dakika boyunca pişirin.

Toplam gösterim 5286, bugünkü gösterim 0