Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri

1 TANE KUZU CİĞERİ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
3 DİŞ SARMISAK
1 TANE SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
4 DAL MAYDANOZ
SIVIYAĞ
PULBİBER

Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una
bulayın. Bir tavada kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar
kavurup yağını süzün. Ciğeri kavurduğunuz yağda sarımsak,
sirke ve kırmızı pulbiberi bir taşım kaynatın. Soğanı
halka şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Ciğerleri servis tabağına
alıp hazırladığınız sosu gezdirin.
Soğan ve maydanozla birlikte servis yapın.

Toplam gösterim 643, bugünkü gösterim 1