Şifa Çorbası – Emine Beder

1 ORTA BOY KEREVİZ
1 ORTA BOY PATATES
1 ORTA BOY HAVUÇ
1/2 su BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 DEMET MAYDANOZ
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ
KARABİBER

TERBİYE İÇİN:
1/2 SU BARDAĞI YOĞURT
2 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 YUMURTA

Tencereye sıvıyağı alıp küp doğranmış soğanı ve tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu pembeleşene dek kavuralım. Birkaç dakika sonra aynı irilikte doğranmış patates ve havucu ilave ederek birkaç dakika daha kavuralım. Sonra kırmızı mercimeği ve yeterince su ilave ederek sebzeler yumuşayana dek pişirelim. Bir kapta yumurtayı, unu yoğurdu, bir kepçe çorbanm suyunu ilave ederek ezelim. Ve karıştırarak çorbaya ilave edip bir taşım kaynatalım maydanozu ve tuzu ilave edip ateşten alalım.

15 Dakika 4-5 kişilik

Toplam gösterim 1475, bugünkü gösterim 1