250 gram ıspanak
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı sarımsaklı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Kırmızı pulbiber
Süslemek için:
1 adet milföy hamuru
Ispanakları ayıklayıp, bol suyla yıkayalım. Üzerine su ilave etmeden ağır ateşte pişirelim. Ateşten aldıktan sonra robotta parçalayalım veya çok ince doğrayalım. Tereyağını bir tavada eritelim. Unu ekleyelim. Sararana dek kavuralım. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak, ekleyelim. Koyulaşana dek pişirelim. Tuzunu ayarladıktan sonra ateşten alalım. Ispanak püresini ekleyelim. 
İyice harmanlayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ilave edelim. Servis tabağına alalım. Üzerini sarımsaklı yoğurtla kaplayalım. Sıvı yağı kızdırıp, kırmızı pul biberi ekleyelim. Kırmızıbiberli yağı yoğurdun üzerine gezdirelim. Milföy hamurunu dilediğimiz şekillerde keselim. Sıvı yağda kızartalım. Yoğurdun üzerine kıtırları yerleştirelim.
Toplam gösterim 1082, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
