2 paket milföy hamuru
2 çay kaşığı tuz
2 bardak su
1 yumurtanın sarısı
Yarım kg kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Haşlanmış bezelye
Tuz, karabiber
Bir tencereye yağ koyup ince ince kıyılımş soğam kavurun. İçine yine ince ince doğranmış kuşbaşı eti katın ve kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyerek biraz karıştırdıktan sonra i
ki bardak su ilave edip, eti yumuşatın. Haşladığınız bezelyeleri de içine atıp, karabiberle tuzu ekleyip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Milföy hamurlarını elinizle yağlı bir zeminde hafifçe bastırarak biraz inceltin ve açın. Elde ettiğiniz 8 parça hamurun ortalarına soğuyan ve süzülen harcınızdan eşit miktarda koyun.
Hamuru bohça gibi kapattıktan sonra yağladığınız fırın tepsilerine ters çevirerek dizin. üzerine yumurta sarısı sürerek yarım saat kadar pişirin.
Toplam gösterim 584, bugünkü gösterim 0
Tarif Gönder
Flickr 'a Tarifinin Fotoğrafını Yükle
