Tandır – Yemekteyiz Çiğdem’den

Malzemeler:
1 paket margarin
Yaklaşık 2 kg Kuzu Eti (Tandırlık)
8 Bardak su
Tuz

Marine Malzemeleri:
2-3 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
tuz,
karabiber
arzuya göre kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
birkaç defne yaprağı

Hazırlanışı:
Etler ilk önce marine malzemeleri içerisinde 1 – 1,5 saat bekletilir.Yağı teflon tencerede eritin kuzu etlerini tencereye yerleştirin.Kapağı kapatılıp biraz kızardıktan sonra bir bardak sıcak su ilave edilir.Suyunu çektikçe 8 bardak su olana kadar ilave edilerek pişirilir.Bu toplam 2,5 – saati bulacaktır.Etler piştikten sonra üzeri karamel rengini alacak.

Afiyet Olsun.

Toplam gösterim 1160, bugünkü gösterim 0